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Huile de Sésame aux Herbes de Provence

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Categorie: alimentaire

Product Detail

Cette huile de sésame infusée aux herbes de Provence est une véritable invitation au voyage méditerranéen. La base de sésame, naturellement parfumée et légèrement toastée, s’associe à la fraîcheur des herbes de Provence (thym, romarin, origan, sarriette, basilic…), créant une huile aromatique profonde, équilibrée et intensément savoureuse.

Elle peut être utilisée en cuisson douce, mais révèle surtout son parfum en assaisonnement, où les herbes libèrent leurs huiles essentielles et subliment instantanément les plats. C’est une huile idéale pour donner du caractère aux grillades, salades, pâtes, légumes rôtis, marinades et recettes méditerranéennes modernes.

Riche en acides gras insaturés (bons pour le système cardiovasculaire)
Source naturelle d’antioxydants grâce au sésame et aux herbes
Favorise la digestion grâce au thym, au romarin et à l’origan
Apporte arôme et goût sans additifs ni exhausteurs
Alternative saine aux sauces industrielles

How To Use

Cette huile est un petit couteau suisse culinaire :

Assaisonnement (son usage le plus puissant)

Salades méditerranéennes, salades composées, tomates
Plats froids : fromages, mezze, hummus, taboulé
Pâtes chaudes ou froides
Légumes vapeur ou rôtis
Pain grillé ou focaccia

Cuisson douce
(Supporte modérément la chaleur)

Poêlée de légumes
Cuisson lente des viandes blanches
Wok léger
Riz parfumé ou quinoa

Marinades

Poulet, poisson, crevettes
Légumes avant cuisson ou grillades
Tofu, viandes blanches

L’huile apporte une dimension provençale immédiate : fraîche, herbacée, parfumée, et légèrement chaude.

Ingredients

Ingrédients

Huile de sésame alimentaire (pressée à froid ou raffinée)
Mélange d’herbes de Provence naturelles :
thym, romarin, origan, basilic, sarriette, éventuellement laurier
Parfois ail séché ou piment doux selon la version (optionnel)

Profil aromatique

Une huile chaleureuse, ronde, avec une finale légèrement toastée typique du sésame, relevée par la fraîcheur sèche des herbes provençales. Le parfum s’ouvre avec le thym et l’origan, tandis que le romarin donne une longueur en bouche. C’est une huile qui parfume fortement même en petite quantité.