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Huile de Sésame au Romarin
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L’huile de Sésame au Romarin est une huile aromatique d’inspiration méditerranéenne, où la douceur légèrement toastée du sésame rencontre le parfum boisé, frais et résineux du romarin. Le résultat est une huile avec un caractère profond, capable de transformer un plat simple en recette riche en arômes.
Le romarin diffuse naturellement ses huiles essentielles dans l’huile de sésame, créant un parfum chaleureux, puissant et parfaitement équilibré. Cette huile est un indispensable pour les grillades, les légumes rôtis, les marinades ou les plats à la provençale.
Bienfaits
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Riche en acides gras insaturés, bons pour la santé cardiovasculaire
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Antioxydants naturels présents dans le sésame et le romarin
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Le romarin est traditionnellement utilisé pour la digestion et la tonicité
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Apporte du goût sans sel et sans additifs
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Parfait pour une cuisine saine et aromatique
Utilisation culinaire
Assaisonnement (là où elle excelle)
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Salades méditerranéennes
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Légumes rôtis (aubergine, courgette, carotte, pomme de terre)
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Tomates, mozzarella, fromages frais
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Pâtes chaudes ou froides
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Soupes (ajoutée après cuisson)
Marinades
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Poulet, dinde
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Poisson blanc ou saumon
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Crevettes
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Légumes avant grillades
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Viandes blanches ou rôti de veau
Cuisson douce
(L’huile de sésame ne supporte pas les températures très élevées)
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Légumes sautés doucement
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Riz, couscous, quinoa
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Plats mijotés légers
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Poêlée à feu moyen
Le romarin donne une profondeur immédiate, même avec une petite quantité d’huile.
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100% huile de sésame alimentaire
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Romarin naturel (frais ou séché)
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Option : une pointe d’ail ou de thym selon la recette artisanale
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